Fromage de chèvre frais
Tout juste démoulé, notre fromage de chèvre frais, fondant et onctueux, réveillera vos papilles.
Vous pourrez le déguster en salade, dans vos quiches ou simplement sur un morceau de pain.
Fromage de chèvre demi-sec
Affiné au moins 10 jours, notre fromage de chèvre se présente sous plusieurs formes: bûche, rond et palet blanc ou cendré. Vous trouverez forcément la forme qui vous plaira.
En fonction des saisons, ces fromages seront plus ou moins crémeux. Cela est lié à la richesse du lait de chèvre.
Vous pourrez le proposer sur votre plateau de fromage ou l'utiliser comme ingrédient dans vos recettes de cuisine.
La boule de Marco
Affinée entre 1 et 2 mois, cette boule de fromage de chèvre est façonnée à la main. Son caractère plus affirmé (mais pas trop !) plaira aux amateurs de fromage plus goutu.
Vous pourrez le proposer sur votre plateau de fromage ou le râper lorsqu'il est plus affiné.
Tomme de chèvre
Affinée entre 1 à 10 mois, notre tomme de chèvre est douce et moelleuse en début d'affinage. Elle deviendra ensuite plus ferme mais gardera sa douceur.
Vous pourrez le proposer sur votre plateau de fromage ou au goûter pour les enfants.
Le P'tit Fleur
Tout juste démoulé et enrobé de fleurs séchées, ce fromage de chèvre frais atypique saura ravir vos yeux et vos papilles. Vous découvrirez un léger goût de noisettes apporté par les fleurs. Etonnant, non ?!
Vous pourrez le proposer sur votre plateau de fromage tout simplement.
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